Tour de Loire – 2010

Ces vins furent présentés et dégustés lors du comité de sélection du 07/09/2010 : Muscadet Sèvre Maine Prestige 2009 Domaine de la Bretonnière; Muscadet Sèvre Maine 2008 Domaine Poiron Dabin; Muscadet Sèvre et Maine Grande Réserve 2004 Domaine Poiron Dabin Quincy Tradition 2009 Domaine Rouzé; Tourraine Sauvignon 2009 Domaine Octavie; Cheverny 2009 Mélopée Domaine Sévin; Quincy Collection 2008 Domaine Rouzé; Cour Cheverny 2008 Romorantin Domaine Sévin; Saumur Licorne 2009 Clos Maurice; Fiefs Vendéens Les Clous 2009 Domaine St Nicolas; Saumur Arcanes 2008 Domaine Fosse Seche; Anjou Roches des Rochelles 2009 Domaine Lebreton; Savennières Genêts 2008 Domaine Damien Laureau; Fiefs Vendéens Haut des Clous 2007 Domaine St-Nicolas; Coteaux du Loir L'Effraie 2008 Domaine de Bellivière; Montlouis Rémus 2008 Domaine de la Taille aux Loups; Jasnières Rosiers 2008 Domaine de Bellivière; Saumur Tris de la Chapelle 2008 Domaine Fosse Sèche; Chinon Gabare 2007 Domaine Grobois; Chinon Graves 2008 Domaine Gasnier; Chinon Cuvée à l'Ancienne 2008 Domaine Gasnier; Chinon Gabare 2008 Domaine Grobois; Chinon Cuvée Fabrice 2008 Domaine Gasnier; Fiefs Vendéens Reflets 2009 Domaine St-Nicolas; Fiefs Vendéens Jacques 2006 Domaine St-Nicolas; Fiefs Vendéens Grande Pièce 2005 Domaine St-Nicolas; Bourgueil Galichets 2009 Domaine Breton; Anjou Villages Brissac Croix Mission 2009 Domaine Rochelles; Saumur Champigny Vieilles Vignes 2008 Clos Maurice; Bourgueil Clos Sénéchal 2008 Domaine Breton; Saumur Eolithe 2007 Domaine Fosse-Sèche; Saumur Réserve du Pigeonnier 2006 Domaine Fosse-Sèche; Coteaux du Layon 2009 Domaine Matignon; Coteaux du Layon St-Aubin 2009 Domaine Desleveaux   Généralités : Il n'est pas aisé de préparer une dégustation sur les vins de Loire tant la diversité des appellations y est abondante (69 appellations). Comme en Alsace, les vins blancs se déclinent ici en secs, demi-secs, moelleux et effervescents, ce qui multiplie encore les possibilités. Cette dégustation est donc loin d'être exhaustive, mais traite néanmoins les principaux cépages de la région à savoir le Sauvignon, le Chenin et le Cabernet Franc. 1ère partie : Les vins bancs - Sauvignon et Chenin 2ème partie : Les vins rouges – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir 3ème partie : Un liquoreux de Chenin Nous vous souhaitons une bonne dégustation.