Dégustations
Sud Ouest – 2014
Sud Ouest : une mosaïque des terroirs
Généralités :
Après la trêve estivale, nous partons explorer un vaste vignoble qui s’étend sur huit départements et couvre une région géographique comprise entre le vignoble Bordelais, la ville de Toulouse et la frontière espagnole.
Difficile donc en 9 vins de faire un tour d’horizon complet de cette très grande région qui plus que toute autre offre des profils de vins très différents. En effet, lieux, cépages et climats diffèrent parfois grandement ; chaque appellation ayant ses propres particularités.
Comme toujours, notre sélection met en avant des vins qui nous ont plu par leur originalité, leur rareté et leur capacité à nous émouvoir. Cette région est en plein renouveau, et nous ne sommes pas les seuls à le dire ; gageons que les vins proposés dans ce thème vous séduisent et vous rappellent que même dans les "petites" appellations se trouvent des pépites.
Bonne dégustation !
1ère partie : 4 vins blancs secs
2ème partie : 4 vins rouges
3ème partie : 1 vin blanc moelleux
4ème partie : 1 eau-de-vie de vin
( Servez-vous de la feuille "Comment déguster un Armagnac" )
Vin N°
"Nadia" Blanc 2013 Château Haut Lavigne
COTES DE DURAS
Vin N°
"Le Grand B." Blanc 2012 Domaine La Colombière
Vin de France
Vin N°
Blanc 2012 Domaine Ilaria
IROULEGUY
Vin N°
Cuvade Préciouse 2012 Domaine de Montesquiou
JURANCON SEC
Vin N°
"Peyrouzelles"* Rouge 2012 Domaine Causse Marines
GAILLAC
Vin N°
Vieilles Vignes Rouge 2009 Château Capmartin
MADIRAN
Vin N°
"L’Abbaye" Rouge 2011 Domaine l’Ancienne Cure
PECHARMANT
Vin N°
"Cœur de cuvée" Rouge 2009 Château Combel La Serre
CAHORS
Vin N°
Les Pins Blanc 2012 Château Tirecul La Gravière
MONBAZILLAC
Vin N°
X.O. Extra Château Laballe
Bas Armagnac
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…