Dégustations
Prestige – Repas de fête – 2021
Une nouvelle fois cette année le comité de sélection Prestige nous a amené son lot de surprises, de belles appellations ou valeurs sûres quelques fois décevantes mais fort heureusement nous avons eu de jolis flacons pour vous proposer une dégustation que nous espérons à la hauteur de vos attentes.
Il est malgré tout de plus en plus difficile de trouver des belles appellations dans certaines régions à prix « raisonnables » et sans être déçus. Une grande appellation vendue à un prix à trois chiffres n’est pas forcément un gage de qualité. Les grands vins se font de plus en plus rares et le millésime 2021 avec des rendements très faibles ne va pas aider à l’amélioration.
1ère partie : 2 Bulles
2ème partie : 2 vins blancs
3ème partie : 4 vins rouges
4ème partie : 1 moelleux
Belle dégustation
Les vins présentés ne pourront pas tous être acquis faute de disponibilité auprès des domaines ; c’est la rançon de la notoriété, et donc de la rareté. Les commandes seront donc validées en fonction des stocks disponibles. Merci de votre compréhension.
INFORMATIONS
Ne laissez pas passer notre offre Cattier de fin d'année.
C'est un privilège Club.
Vin N°
Champagne blanc "R" 2011 Ruinart
Champagne
Vin N°
Champagne Blanc de Noir Collection "Réserve millésimée - long vieillissement" 2000 Maison Philipponnat
Champagne
Vin N°
Chablis Grand Cru blanc "Vaudésir" 2018 Domaine de l’Enclos
Chablis Grand Cru
Vin N°
Chassagne-Montrachet 1er Cru blanc 2008 Domaine de Montille
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Vin N°
Vosne Romanée rouge "Les Chaumes" 2017 Domaine Daniel Rion
Vosne Romanée 1er Cru
Vin N°
Côte Rôtie rouge "Coteaux de Bassenon" 2018 Domaine Jean Michel Stephan
Côte Rôtie
Vin N°
Saint Julien 2ème Cru Classé 2015 Château Léoville Barton
Saint Julien
Vin N°
Châteauneuf-du-Pape rouge "Centenaire" 2015 Domaine André Brunel
Châteauneuf-du-Pape
Vin N°
Gewuztraminer Vendanges Tardives 1989 Domaine Schueller
Alsace vendanges tardives
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…
Le comité de sélection réuni le 18 Octobre a dégusté 36 vins avant de procéder à la sélection finale du thème « Prestige – Repas de fête »
Champagnes :
Le Grand R – Champagne Redon
Grand Cru Extra Brut – Champagne Fallet Gourron
Royale Réserve Extra Brut Long vieillissement 2000 – Maison Philipponnat
Grand Blanc Extra Brut Long vieillissement 2000 – Maison Philipponnat
Nicole Moncuit VV 2006 – Champagne Pierre Moncuit
Blancs :
Chablis Grand Cru Vaudésir 2018 – Domaine de l’Enclos
Chablis Clos Béru Monopole 2018 – Château de Béru
Rully 1er Cru « Margotés » 2017 – Domaine de Villaine
Meursault Limozin 2019 – Domaine Fabien Coche
IGP Méditerranée « Grand Blanc » 2019 – Château Revelette
Savennières « Bel Ouvrage » 2016 – Domaine Damien Laureau
Coteaux du Languedoc 2016 – Domaine les Aurelles
Rouges :
IGP Méditerranée « Grand Rouge » 2018 – Château Revelette
Languedoc Pézenas « Aurel » 2014 – Domaine les Aurelles
Languedoc Pézenas « Aurel » 2015 – Domaine les Aurelles
Pézenas Languedoc « Solen » 2015 – Domaine les Aurelles
Terrasses du Larzac 2017 – Domaine de la Marèle
Vosne Romanée 1er Cru « Les Chaumes » 2017 – Domaine Daniel Rion
Volnay 1er Cru « Cailleret » 2016 – Domaine Nicolas Rossignol
Pommard 1er Cru « Chanlins » – Domaine Nicolas Rossignol
Chianti Classico Gran Seleczione 2015 – Tolaini
Ribera del Duero 2016 – Vivaltus
Hermitage « Les Miaux » 2008 – Domaine Ferraton
Collines Rhodaniennes « Intuition » 2016 – Domaine Nicolas Badel
Côte Rôtie « Coteau de Bassenon » 2018 – Domaine Jean Michel Stéphan
Châteauneuf du Pape « centenaire » 2015- Domaine André Brunel
Châteauneuf du Pape « centenaire » 2015- Domaine André Brunel
Saint Julien 2015 – Château Léoville Barton
Pauillac 2015 – Château Lynch Bages
Pauillac 2008 – Château Duhart Milon
Moelleux :
Pinot Gris Rangen de Thann 2013 – Domaine Zind Humbrecht
Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler vendanges tardives 2007 – Domaine Barmès Buecher
Tokay Pinot gris vendanges Tardives 1989 – Domaine Bruno Schueller
Gewurztraminer vendanges Tardives 1989 – Domaine Bruno Schueller
Pinot gris Clos Windsbuhl 2000 – Domaine Zind Humbrecht
Pinot gris Herrenweg Sélection de grains nobles 2000 – Domaine Barmès Buecher