Portugal – 2003

Généralités : 30 ans après la Révolution des Œillets, le Portugal est devenu un pays dynamique, jeune et plein d’ambition. Cette ère nouvelle n’a cependant pas effacé la tradition et la forte identité portugaise. En matière de vin, l’évolution est manifeste ; le Porto est toujours la locomotive de la viticulture, mais le pays lance désormais ces multiples vins d’Appellation à la conquête du Monde. Nous souhaitons que cette dégustation vous donne envie de découvrir ces vins remarquables, dont le rapport qualité / prix offre encore sa part de bonheur et de plaisir. Articulation de la dégustation : 9 vins Nous vous proposons une dégustation en quatre parties.   1ère partie : L’Alentejo Ouverture de bouche avec un blanc.     2ème partie : L’Estremadure - Alenquer Analyse du potentiel de la région et du terroir avec deux rouges. L’un issu de cépage « international », le second avec un assemblage très autochtone.     3ème partie : Le Douro Analyse en crescendo de trois rouges, vin d’assemblage de Quintas et de terroirs et vins de Quintas avec leur terroir spécifique.     4ème partie : La saga des Portos Découverte en crescendo de trois appellations d’origine contrôlée du Porto Nous vous souhaitons une bonne dégustation.