Dégustations
LANGUEDOC – 2016
« Les Grands crus du Languedoc »
Généralités :
Le Languedoc reste une région qui affiche des ambitions légitimes. Des terroirs de mieux en mieux identifiés, des vignerons vertueux, des cépages complémentaires permettent de présenter des vins qui font parler les terroirs avec des styles assez marqués.
La préparation de cette dégustation a vu s’affronter le haut de la pyramide des appellations (voir support), en éliminant toutefois des appellations vues récemment (Corbières), spéciales (Limoux), voire encore trop vastes (Minervois) à voir prochainement sur des terroirs spécifiques (nous n’en dirons pas plus).
Considérés comme « Grands crus du Languedoc », les appellations dégustées affichent un beau niveau général. Au final, un nombre réduit d’appellations où les meilleurs terroirs font nettement la différence, deux d’entre eux faisant vraiment figure de leaders.
Les deux blancs retenus affichent un niveau élevé ; comme le plupart des blancs de la région, on les produit encore souvent hors des AOC revendiqués par leurs frères rouges.
Bonne dégustation !
1ère partie : 2 vins blancs secs
2ème partie : 7 vins rouges
Actualités des Clubs : RAPPEL
Achat groupé : Certains d’entre-vous profitent de cette possibilité dont nous vous faisons bénéficier. Le mieux est de consacrer quelques minutes à l’issue de la soirée pour vous concerter. Le rapport prix/plaisir des vins retenus est très bon, profitez-en ! Voir le dos du compte-rendu à remplir par l’organisateur et à nous retourner.
Vin N°
La Baronnie Blanc 2014 Domaine de Jonquières
IGP Pays de l’Hérault
Vin N°
La Chouette blanche Blanc 2014 Mas Foulaquier
IGP ST Guilhem-le-désert
Vin N°
L’Arbouse Rouge 2014 Mas Bruguière
Languedoc - Pic St Loup
Vin N°
Classique Rouge 2013 Château d’Anglès
Languedoc - La Clape
Vin N°
Rouge 2013 Domaine de la Traversée
Languedoc - Terrasses du Larzac
Vin N°
Obra * Rouge 2014 Domaine du Joncas
Terrasses du Larzac
Vin N°
Le Petit Duc Rouge 2013 Mas Foulaquier
Pic St Loup - Languedoc
Vin N°
Rouge 2010 Prieuré St Jean de Bébian
Languedoc - Pézenas
Vin N°
Syrah Leone Rouge 2005 Domaine Peyre Rose
Coteaux du Languedoc
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…