Dégustations
Jura VS Bourgogne – 2024
Deux régions proches géographiquement, deux régions dont la géologie est voisine à base de calcaire.
Certains cépages comme le Chardonnay et le Pinot Noir sont implantés dans les deux régions.
Le style des vins lui est bien différent, la personnalité des vins du Jura avec les très autochtones Savagnin, Trousseau et Poulsard est incomparable sans parler du coté typé des blancs du Jura avec le fameux vin jaune.
Coté Bourguignon, les grands terroirs bourguignons font rêver le monde entier. Quand les élevages en fûts sont maitrisés, les deux cépages emblématiques que sont le Chardonnay et le Pinot Noir, sont de grands vins.
Nous avons voulu comparer ces deux régions dont de nombreux vignerons ont une forte demande depuis une vingtaine d’année. On pourrait même parler de tension telle la demande est forte. Sur l’export en Bourgogne et du coté Jurassien, le coté spéculatif de certains domaines rend les vignerons méfiants.
La spéculation existe également en Bourgogne, mais c’est assez récent pour le Jura. Ces deux régions sont quoi qu’il en soit deux valeurs sûres du vignoble français.
Belle dégustation
1ère partie : 4 Blancs
2ème partie : 4 Rouges
3ème partie : 1 vin oxydatif
Vin N°
Blanc 2020 Château de Chamirey
Mercurey
Vin N°
rouge "Ploussard" 2022 Domaine Overnoy-Crinquand
Arbois-Pupillin
Vin N°
Rouge "La Grande Berge" 2022 Domaine Ragot
Givry 1er Cru
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…
Le comité de sélection réuni le 8 janvier a dégusté 41 vins avant de procéder à la sélection finale du thème Jura VS Bourgogne
Blanc :
Coulanges la vineuse 2022 – Domaine Houblin
Mâcon 2022 – Domaine Sallet
Mâcon-Villages 2022 – Domaine des Gandines
Arbois-Pupillin 2022 – Domaine Overnoy-Crinquand
Viré-Clessé 2022 – Domaine Sallet
Hautes Côtes de Beaune 2022 – Domaine Nicolas
Arbois Chardonnay 2022 – Domaine de la Pinte
Arbois Savagnin 2022 – Domaine Ovenroy-Crinquand
Viré Clessé « Quintaine » 2020 – Domaine Michel
Givry 2022 – Domaine Ragot
Arbois Chardonnay Fonteneilles 2022 – Domaine de la Pinte
Bourgogne Cote d’O 2021 – Domaine Fabien Coche
Pouilly-Fuissé 2022 – Matisco
Mercurey 2022 – Château de Chamirey
Rully 2022 – Domaine Jacqueson
Ladoix 2022 – Domaine d’Ardhuy
Arbois Chardonnay 2022- Domaine de la Borde
Saint Romain 2022 – Clos du Moulin aux Moines
Rouge :
Arbois Pupillin 2022 – Domaine Overnoy-Crinquand
Hautes Cotes de Beaune 2022 – Domaine Nicolas
Coteaux Bourguignon 2022 – Domaine Bidault
Arbois-Pupillin 2022 – Domaine Overnoy-Crinquand
Arbois « Capitaine » 2020 – Domaine de la Pinte
Arbois Poulsard 2022 – Domaine de la Pinte
Saint Romain 2022 – Domaine Nicolas
Santeny 2022 – Domaine Nicolas
Mercurey 2022 – Château de Chamirey
Fixin 2020 – Domaine Boucahrd
Rully « La Barre » 2022 – Domaine Jacqueson
Arbois Trousseau 2022 – Domaine de la Pinte
Ladoix 2022 – Domaine d’Ardhuy
Givry 1er Cru 2022 – Domaine Ragot
Arbois Pupillin 2022 – Domaine de la Borde
Pernand Vergelesses 2022 – Domaine d’Ardhuy
Savigny les Beaune 2019 – Clos du Moulin aux Moines
Aloxe 1er Cru 2020 – Domaine d’Ardhuy
Gevrey-Chambertin 2021 – Domaine le Guellec Ducouet
Nuits Saint Georges 2021 – Domaine Dubuet Boillot
Oxydatif :
Arbois Pupillin chardonnay 2020 – Domaine Overnoy-Crinquand
Arbois Pupillin chardonnay 2019 – Domaine Overnoy-Crinquand
Arbois « cuvée d’Automne » – Domaine de la Pinte