Jura Savoie – 2004

Généralités : Les guides et livres sur le vin traitent souvent de ces régions viticoles sous un même chapitre. Leurs vins n'ont cependant rien en commun et chaque appellation présente une identité et un caractère bien affirmé. C'est justement pour vous en faire constaté les différences que nous avons souhaité vous faire découvrir ces vins ensemble. Hors de leur région de production, ces nectars sont souvent bien méconnus… Bonnes découvertes ! Articulation de la dégustation : 9 vins 1ère partie : La Savoie – 4 vins A. 2 vins blancs secs Découvertes de deux grands terroirs, deux appellations et deux cépages phares de la région. B. 2 vins rouges Découvertes d'un grand cépage, d'une appellation et de deux vins en crescendo. La Savoie recèle aussi de grands rouges de garde. 2ème partie : Le Jura – 5 vins A. 2 vins blancs secs en élevage traditionnel avec ouillage des fûts Découvertes de deux cépages et de deux terroirs. B. 2 vins blancs secs en élevage sous voile, sans ouillage des fûts Découvertes de deux cépages et sur un terroir identique. C. 1 blanc sec Le Grand Vin de la région. Il en a fait la réputation et l'originalité.   Nous vous souhaitons une bonne dégustation.