Coup de cœur – 2008

Généralités : Cette dégustation est un joyeux mélange de vins originaux et bien faits qui nous ont séduits au cours des derniers mois. Différents « vins de pays » sont également présentés avec notamment les plus célèbres en France. En raison de la grande hétérogénéité des vins et de l’absence de fil conducteur entre eux, la dégustation se fera en deux parties : 1ère Partie : 3 vins blancs, 3 horizons inhabituels 1er vin : Coup de Cœur ; exotique et acidulé une cuvée typique de son appellation. 2ème vin : Mal aimé, ce vin a subi un (dés) agrément ; minérale et fumée, une cuvée refusée à l’agrément pour manque de matière. 3ème vin : Coup de cœur ; tendu, racé et salin ; l’un des plus grands vins blancs de son pays. 2ème Partie : 6 vins rouges, Entre AOC et VDP, il n’y a qu’un pas 4ème vin : Un terroir de seconde zone, mais un vin diablement bon. 5ème vin : Coup de Cœur ; à deux pas d’une des plus prestigieuses AOC française (St Emilion), un exemple de maîtrise de vinification ! 6ème vin : Vin de Pays « Star » concentré et extrait. 7ème vin : Coup de cœur ; fermez les yeux, humez, un vin qui a la « gueule » de son terroir. 8ème vin : Injuste vin de Pays qui aurait sa place parmi l’AOC voisine. 9ème vin : La Star des vins de Pays ! Nous vous souhaitons une bonne dégustation.