Corse – 2003

Généralités : La Corse est l’une des plus anciennes régions viticoles du monde, mais encore à ce jour, son vignoble est mal connu. Au même titre qu’il existe une identité forte des hommes et femmes de cette terre, les vins ne sont que leurs reflets. Outre la diversité de terroirs propres à chaque appellation, les Corses s’efforcent de sublimer leurs cépages, le Vermentino (blanc), le Nielluccio (rouge) et le Sciaccarello (rouge). Articulation de la dégustation : 9 vins Nous vous proposons une dégustation en trois parties ; les blancs secs ; les rouges et un blanc liquoreux. 1ère partie : 2 vins Découverte de deux appellations différentes, deux expressions du Vermentino élaborées par deux viticulteurs. 2ème partie : 6 vins Vous découvrirez six appellations et six producteurs différents, chacun d’eux met en scène les deux grands cépages Nielluccio et Sciaccarello, parfois agrémentés de cépages plus « continentaux ». 3ème partie : 1 vin Le liquoreux corse par excellence. Nous vous souhaitons une bonne dégustation.