Bourgogne Côte de Nuits – 2006

Généralités : La Côte de Nuits représente sans aucun doute les appellations les plus prestigieuses de Bourgogne. Sans même évoquer le mythe de la Romanée Conti, Chambolle Musigny, Vosne Romanée ou Gevrey Chambertin suscitent l'intérêt. Maintenant, ces prestigieuses étiquettes ne garantissent pas nécessairement la qualité réelle du vin. Nous avons pensé qu'il était nécessaire de vous faire aussi découvrir des Villages moins médiatiques où les rapports qualité / prix peuvent être digne intéressants Articulation : Cette dégustation comporte six parties. 1ère partie : 2 vins Découverte de deux appellations "Village" sur un même millésime. Les vins sont élaborés par des vignerons différents. Quelle est la particularité de ce millésime ? Quelles sont les caractéristiques de ces appellations ?   2ème partie : 1 vin Découverte d'une appellation 1er Cru. Notez la profondeur, l'influence du terroir. De quelle appellation s'agit-il ?   3ème partie : 1 vin De quelle appellation s'agit-il ? Quel est ce millésime ? A quel rang appartient ce vin, "Village" 1er Cru, Grand Cru ?   4ème partie : 1 vin Découverte d'une appellation "Village". Notez la profondeur, l'influence du terroir. De quelle appellation s'agit-il ? L'influence du terroir est elle manifeste ?   5ème partie : 1 vin De quelle appellation s'agit-il ?   6ème partie : 1 vin La Bourgogne a une part de magie. Où sommes-nous ? Quel est ce Grand Terroir sur lequel la minéralité déploie sa grâce ? Nous vous souhaitons une bonne dégustation.