Dégustations
Bourgogne – Appellations méconnues – 2020
Une version différente du thème Bourgogne de l’année dernière.
Cette fois, nous allons vous faire découvrir des appellations méconnues, qui cachent bien souvent de très jolies pépites.
Des appellations qui se trouvent souvent aux extrémités de la Bourgogne et qui produisent malgré tout, la moitié de la production bourguignonne et offrent donc une multitude de saveurs.
Entre Auxerre et la région de Mâcon, la Bourgogne viticole s’étend sur 28 841 hectares de vignes et produit 84 appellations. La Bourgogne représente seulement 3% du vignoble français en appellations.
La Bourgogne se divise en 5 sous régions : le Chablis et l’Yonne, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
Vin N°
Saint Bris – Mont Embrasé 2018 Domaine Bersan
Saint Bris
Vin N°
Côtes d'Auxerre « Chardonnay » 2018 Domaine d'Edourd
Côtes d'Auxerre
Vin N°
Saint Romain – Clos sous le Château 2017 Domaine Bohrmann
Côte de Beaune
Vin N°
Mâcon Loché "Cuvée du Clocher" 2018 Domaine Tripoz
Mâcon Loché
Vin N°
Mâcon Verzé 2018 Domaine Nicolas Maillet
Mâcon Verzé
Vin N°
Bourgogne Coulanges La Vineuse 2018 Domaine Houblin
Coulanges La Vineuse
Vin N°
Irancy 2016 Domaine Gabin et Félix Richoux
Irancy
Vin N°
Givry 2018 Domaine Laurent Mouton
Givry
Vin N°
Meursault rouge 2017 Domaine Matrot
Meursault
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…
Le comité de sélection réuni le 11 Février a dégusté 48 vins avant de procéder à la sélection finale du thème « les appellations méconnues de Bourgogne »
Blancs :
Bourgogne Aligoté 2018 – Domaine Bersan
Bourgogne Aligoté 2018 – Domaine d’Edouard
Vezelay « L’impatience » 2018 – Domaine de la Croix Montjoie
Vezelay « L’Elegante » 2018 – Domaine de la Croix Montjoie
Bourgogne Tonnerre 2017 – Domaine Dominique Gruhier
Bourgogne Coulanges la Vineuse 2018 – Domaine Houblin
Côtes d’Auxerre « Le court vit » 2017 – Domaine Goisot
Côtes d’Auxerre 2018 – Domaine d’Edouard
Saint Bris 2018 – Domaine Bersan
Saint Bris « Mont embrasé » 2018 – Domaine Bersan
Saint Bris « La Ronce » 2017 – Domaine Goisot
Bourgogne Côte Chalonnaise 2018 – Les Champs de Themis
Bouzeron « les clous » 2018 – Les champs de Themis
Montagny 1er cru – Domaine Cognard
Montagny 1er cru « les Bassets »– Domaine Cognard
Mâcon Loché « cuvée du clocher » 2018 – Domaine Tripoz
Macon Loché « En chapaux » 2018 – Clos des Rocs
Mâcon Loché « Les longues Terres » 2018 – Domaine Cognard
Macon Verzé 2017 – Domaine Nicolas Maillet
Macon Igé 2018 – Domaine Nicolas Maillet
Pouilly Loché « 1ere Réserve » 2017 – Domaine Tripoz
Saint Romain « Clos sous le château » 2017 – Domaine Bohrmann
Saint Romain 2015 – Sarnin Berrux
Saint Romain 2017 – Sarnin Berrux
Rouges:
Bourgogne Coulanges la vineuse 2018 – Domaine Houblin
Bourgogne Coulanges la vineuse « Prestige » 2017 – Domaine Houblin
Bourgogne Epineuil 2018 – domaine Dominique Gruhier
Bourgogne Epineuil « Côte de Grisey » 2017 – Domaine Dominique Gruhier
Irancy 2018 – Domaine de Croix Montjoie
Irancy 2017 – Domaine Richoux
Irancy 2016 – Domaine Richoux
Irancy « Veaupessiot » 2014 – Domaine Richoux
Côtes d’Auxerre 2018 – Domaine d’Edouard
Côtes d’Auxerre « Le court vit » 2017 – Domaine Goisot
Mâcon Verzé 2017 – Domaine Nicolas Maillet
Mâcon Verzé 2018 – Domaine Nicolas Maillet
Macon 2018 – Domaine Robert Denogent
Bourgogne Côte Chalonnaise 2018 – Les champs de Themis
Givry 2018 – Domaine Laurent Mouton
Givry 1er Cru 2017 – Domaine Laurent Mouton
Monthelie « Les Jouerres » 2017 – Domaine Bohrmann
Meursault 2017 – Domaine Matrot