Dégustations
Anjou VS Touraine – 2018
Généralités :
La région du Val de Loire ne possède ni hiérarchie des terroirs, ni classement historique ; c’est là toute la complexité pour identifier les meilleurs domaines.
Région tellement vaste, avec des styles de vins très différents, la Loire peut tout produire, des effervescents, des vins moelleux aux vins secs, des vins fruités au minéral du terroir. La production de vin est aujourd’hui globalement qualitative, sous l’impact d’une nouvelle génération de vignerons qui reviennent à une viticulture plus attentive et moins productive.
Le Val de Loire a été très touché sur le dernier millésime et tout particulièrement la Touraine depuis plusieurs années, entres autres les appellations Montlouis et Vouvray. Certains domaines ne peuvent prendre de nouveaux clients, il a fallu cravacher dur pour trouver des pépites qui nous l’espérons vous feront passer un beau voyage à travers les châteaux de Loire…
1ère partie : 4 vins blancs
2ème partie : 4 vins rouges
3ème partie : 1 moelleux
Vin N°
"La Dilettante" 2016 blanc sec Domaine Breton
Vouvray
Vin N°
"Sables et Schistes" 2016 blanc sec Domaine du Gré d'Ogier
Savennières
Vin N°
" Terre de Grès" 2015 blanc sec Château de Bois Brinçon
Anjou
Vin N°
"Jurassique" 2015 blanc sec Domaine Le Pas Saint Martin
Saumur
Vin N°
"Tête de Lard" 2015 rouge Manoir de la Tête Rouge
Saumur Puy Notre Dame
Vin N°
Eclosion 2015 rouge Domaine Laurent Herlin
Bourgueil
Vin N°
" Clef de Sol" 2016 rouge La Grange Tiphaine
Touraine
Vin N°
"Les Perruches" 2014 rouge Domaine des Chesnaies
Chinon
Vin N°
Domaine Bablut "Sélection" 2011 blanc moelleux
Coteaux de l'Aubance
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…
Le comité de sélection réuni le 11 Avril a dégusté les vins suivants avant de procéder à la sélection finale du thème « Anjou vs Touraine »
Bulles :
Vouvray « Brut non dosé » 2012 – Domaine François Pinon
Vouvray « Brut » 2014 – Domaine François Pinon
Crémant de Loire « Brut de chenin » – Domaine Pithon Paillé
Crémant de Loire « Tête en l’air » – Manoir de la Tête rouge
VDF « Nouveau-Né » 2016 – La Grange Tiphaine
VDF « Spontané » 2017 – Domaine Grosbois et Mesnier
VDF « Free Mousse » – Manoir de la tête rouge
Blancs :
Saumur « La Pierre Frite » 2017 – Le Pas Saint Martin
Saumur « Jurassique » 2015 – Le Pas Saint Martin
Vouvray « Pierres Mousses » 2017 – Domaine Paul Breton
Vouvray « La Dilletante » 2016 – Domaine Catherine et Pierre Breton
Anjou « Feuille d’or » 2015 – Domaine Delesvaux
Anjou « Terre de Grès » 2015 – Château de Bois Brinçon
Anjou « Petit Princé » 2016 – Domaine Bablut
Anjou « Saules de Montbenault » 2014 – Château de Bois Brinçon
Savennières « Sables et Schistes » 2016 – Domaine du Gué d’orger
Savennières 2015 – Maison Jaune
Savennières « Fougeraies » 2014 – Domaine du Gué d’orger
Rouges :
Touraine « Les Pentes » 2016 – Hauts Baigneux
Touraine « Bécarre » 2016 – La Grange Tiphaine
Touraine « Clef de Sol » 2016 – La Grange Tiphaine
Bourgueil « Tsoin Tsoin » 2017 – Domaine Laurent Herlin
Bourgueil « La Dilettante » 2016 – Catherine et Pierre Breton
Bourgueil « Eclosion » 2015 – Domaine Laurent Herlin
Anjou « Le Roc » 2015 – Domaine Delesvaux
Saumur Puy Notre Dame « Tête de Lard » 2015 – Manoir de la tête rouge
Saumur Puy Notre Dame « La Pierre à feu » 2014 – Manoir de la tête rouge
Anjou Village Brissac 2014 – Domaine Bablut
Chinon « Les Hauts & Les Bas » 2015 – Domaine Jaulin Plaisantin
Chinon « L’enfer » 2015 – Domaine Jaulin Plainsantin
Chinon « Les Graves » 2015 – Domaine des Chesnaies
Chinon « Les Perruches » 2014 – Domaine des Chesnaies
Saumur Champigny 2016 - La Source du Ruault
Saumur Champigny « Dents de Pierre » 2015 – Domaine Pithon Paillé
Saumur Champigny 2009 – Source du Ruault
Saumur Champigny « Senseï » 2014 – Source du Ruault
Moelleux :
Anjou « Gourmandise » 2016 – Domaine du Gué d’Orger
Vouvray demi sec 2016 – Domaine François Pinon
Coteaux de L’Aubance « Sélection » 2011 – Domaine Bablut
Coteaux du Layon « 4 vents » 2015 – Domaine Pithon Paillé
Vouvray Moelleux 2003 – Domaine François Pinon