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Loire Vieille carte IGN
Dégustations

Anjou VS Touraine – 2018

Généralités :  La région du Val de Loire ne possède ni hiérarchie des terroirs, ni classement historique ; c’est là toute la complexité pour identifier les meilleurs domaines.   Région tellement vaste, avec des styles de vins très différents, la Loire peut tout produire, des effervescents, des vins moelleux aux vins secs, des vins fruités au minéral du terroir. La production de vin est aujourd’hui globalement qualitative, sous l’impact d’une nouvelle génération de vignerons qui reviennent à une viticulture plus attentive et moins productive.  Le Val de Loire a été très touché sur le dernier millésime et tout particulièrement la Touraine depuis plusieurs années, entres autres les appellations Montlouis et Vouvray. Certains domaines ne peuvent prendre de nouveaux clients, il a fallu cravacher dur pour trouver des pépites qui nous l’espérons vous feront passer un beau voyage à travers les châteaux de Loire… 1ère partie : 4 vins blancs    2ème partie : 4 vins rouges   3ème partie : 1 moelleux   
Vin N°

"La Dilettante" 2016 blanc sec Domaine Breton

Vouvray
Fiche de dégustation
Vin N°

"Sables et Schistes" 2016 blanc sec Domaine du Gré d'Ogier

Savennières
Fiche de dégustation
Vin N°

" Terre de Grès" 2015 blanc sec Château de Bois Brinçon

Anjou
Fiche de dégustation
Vin N°

"Jurassique" 2015 blanc sec Domaine Le Pas Saint Martin

Saumur
Fiche de dégustation
Vin N°

"Tête de Lard" 2015 rouge Manoir de la Tête Rouge

Saumur Puy Notre Dame
Fiche de dégustation
Vin N°

Eclosion 2015 rouge Domaine Laurent Herlin

Bourgueil
Fiche de dégustation Eclosion 2015 rouge Domaine Laurent Herlin
Vin N°

" Clef de Sol" 2016 rouge La Grange Tiphaine

Touraine
Fiche de dégustation
Vin N°

"Les Perruches" 2014 rouge Domaine des Chesnaies

Chinon
Fiche de dégustation
Vin N°

Domaine Bablut "Sélection" 2011 blanc moelleux

Coteaux de l'Aubance
Fiche de dégustation Domaine Bablut

Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…

Le comité de sélection réuni le 11 Avril a dégusté les vins suivants avant de procéder à la sélection finale du thème « Anjou vs Touraine » 

Bulles :  

Vouvray  « Brut non dosé » 2012 – Domaine François Pinon 

Vouvray  « Brut » 2014 – Domaine François Pinon 

Crémant de Loire « Brut de chenin » – Domaine Pithon Paillé 

Crémant de Loire « Tête en l’air » – Manoir de la Tête rouge 

VDF « Nouveau-Né » 2016 –  La Grange Tiphaine 

VDF « Spontané » 2017 – Domaine Grosbois et Mesnier 

VDF « Free Mousse » – Manoir de la tête rouge 

 

Blancs :  

Saumur « La Pierre Frite » 2017 – Le Pas Saint Martin 

Saumur « Jurassique » 2015 – Le Pas Saint Martin 

Vouvray « Pierres Mousses » 2017 – Domaine Paul Breton 

Vouvray « La Dilletante » 2016 – Domaine Catherine et Pierre Breton 

Anjou « Feuille d’or » 2015 – Domaine Delesvaux 

Anjou « Terre de Grès » 2015 – Château de Bois Brinçon 

Anjou « Petit Princé » 2016 – Domaine Bablut 

Anjou «  Saules de Montbenault » 2014 – Château de Bois Brinçon 

Savennières « Sables et Schistes » 2016 – Domaine du Gué d’orger 

Savennières 2015 – Maison Jaune 

Savennières « Fougeraies » 2014 – Domaine du Gué d’orger 

 

Rouges : 

Touraine « Les Pentes » 2016 – Hauts Baigneux 

Touraine « Bécarre » 2016 – La Grange Tiphaine 

Touraine «  Clef de Sol » 2016 – La Grange Tiphaine 

Bourgueil « Tsoin Tsoin » 2017 – Domaine Laurent Herlin 

Bourgueil « La Dilettante » 2016 – Catherine et Pierre Breton 

Bourgueil « Eclosion » 2015 – Domaine Laurent Herlin 

Anjou « Le Roc » 2015 – Domaine Delesvaux 

Saumur Puy Notre Dame « Tête de Lard » 2015 – Manoir de la tête rouge 

Saumur Puy Notre Dame « La Pierre à feu » 2014 – Manoir de la tête rouge 

Anjou Village Brissac 2014 – Domaine Bablut 

Chinon «  Les Hauts & Les Bas » 2015 – Domaine Jaulin Plaisantin 

Chinon « L’enfer » 2015 – Domaine Jaulin Plainsantin 

Chinon « Les Graves » 2015 – Domaine des Chesnaies 

Chinon « Les Perruches » 2014 – Domaine des Chesnaies 

Saumur Champigny 2016 -  La Source du Ruault 

Saumur Champigny « Dents de Pierre » 2015 – Domaine Pithon Paillé 

Saumur Champigny 2009 – Source du Ruault 

Saumur Champigny « Senseï » 2014 – Source du Ruault 

 

Moelleux : 

Anjou « Gourmandise » 2016 – Domaine du Gué d’Orger 

Vouvray demi sec 2016 – Domaine François Pinon 

Coteaux de L’Aubance « Sélection » 2011 – Domaine Bablut 

Coteaux du Layon « 4 vents » 2015 – Domaine Pithon Paillé 

Vouvray Moelleux 2003 – Domaine François Pinon 

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