Dégustations
Amphores et autres curiosités – 2018
Vins d’amphores et autres curiosités
Généralités :
L’élevage en amphore, la macération pour les vins blancs, voilà des termes que nous entendons de plus en plus souvent dans le monde du vin et il nous tenait à cœur de réaliser une dégustation sur ces types d’élevages.
Sur ce thème, nous alternerons entre vins d’amphore et de macération puis les « curiosités » arriveront en fin de dégustation.
Les blancs sont assez surprenants de par leurs couleurs et leurs tanins qui sont les résultats de la vinification choisie.
L’amphore apporte plus de souplesse aux tanins des vins rouges. Les trois derniers vins sont des curiosités de par leur vinification et leur style.
Bonne dégustation !
1ère partie : 3 blancs secs
2ème partie : 3 rouges
3ème partie : 3 curiosités !!!
Information Clubs :
Notez dès à présent les dates du Bain de Jouvence été :
15 et 16 juin 2018
Citation : "Le vin console les tristes, rajeunit les vieux, inspire les jeunes et soulage les déprimés du poids de leurs soucis" Lord Byron
Vin N°
« Vermentino NW » Blanc 2016 Chateau la Baronne
Vin de France
Vin N°
« Singulier » Blanc 2016 Vignoble du Réveur
Alsace
Vin N°
« Tout terriblement » Blanc 2016 Brand & Fils
Alsace
Vin N°
« Cuvée Amphore » rouge 2014 Jean Louis Denois
IGP Haute Vallée de l'Aude
Vin N°
« Amphore » Rouge 2016 Domaine de Brin
Gaillac
Vin N°
« K2 » rouge 2015 Clos Troteligotte
Cahors
Vin N°
Messimvria winery Grèce
Retsina Thinkgreen
Vin N°
Ranci « Etim » Rouge Cooperative agricole Falset Marça Catalogne - Espagne
DO Montsant
Vin N°
« Cartagène » Rouge Les Frères Soulier
IGP du Gard
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…