Dégustations![Fiche de dégustation Petit Clos By Clos Henri Bourgeois 2009](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation Momo Riesling 2009](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation 2008 Waipara Nouvelle Zélande Unoaked](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation Cabernet Sauvignon 2009 Errazuriz Estate](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation Touriga Nacional 2006 Quinta do Seival, Vinicola Miolo](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation Estate Collection Carménère 2009 Viu Manent](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation The Idiot Syrah 2008 Philip Shaw](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation Pinotage 2007 Laibach Stellenbosch Afrique du Sud](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
Hemisphere Sud – 2011
Généralités
Nous partions presque tous avec un à priori concernant les vins de l’hémisphère sud de notre planète. Nous pensions à tord que les vins se ressembleraient beaucoup. La dégustation qui résulte de notre sélection est pourtant étonnante de par sa diversité.
Il est difficile d’identifier un « style » hémisphère sud. On pourrait proposer comme dénominateur commun la grande maitrise des techniques de cave (vinification, élevage). La question du terroir reste pourtant sensible. Y-a-t-il un réel grand vin de caractère, d’émotions ? A vous de juger…
1ère partie : 3 vins, 3 blancs
2ème partie : 6 vins, 6 rouges
Nous vous souhaitons une bonne dégustation.
Vin N°
Petit Clos By Clos Henri Bourgeois 2009
Sauvignon Marlborough
Vin N°
Momo Riesling 2009
Seresin Estate Marlborough
Vin N°
2008 Waipara Nouvelle Zélande Unoaked
Chardonnay
Vin N°
Cabernet Sauvignon 2009 Errazuriz Estate
Vallée d’Aconcagua
Vin N°
Touriga Nacional 2006 Quinta do Seival, Vinicola Miolo
Fronteira
Vin N°
Estate Collection Carménère 2009 Viu Manent
Vallée de Colchagua
Vin N°
The Idiot Syrah 2008 Philip Shaw
Orange
Vin N°
Pinotage 2007 Laibach Stellenbosch Afrique du Sud
Simonsberg, Stellenbosch
Vin N°
Malbec 2007 Mendel Argentine
Mendoza
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…