Dégustations
Provence – 2014
La Provence en 3 couleurs
Généralités : Qui évoque les vins de Provence pense d’abord aux rosés.
Logique : ces vins représentent 80 % de la production, et le vignoble provençal a fini par construire sa réputation sur cette couleur. Les rouges et les blancs représentent respectivement 10 % chacun et sont souvent peu connus sauf les rouges de Bandol, fleurons de la région. Nous vous convions à une dégustation qui alternera rosés et blancs, puis rouges ; comme à l’accoutumée, elle sera le reflet de nos « coups de cœur ».
Vous verrez qu’une appellation est présente sur 3 cuvées ; simple hasard ou réel positionnement qualitatif, nous penchons pour cette dernière hypothèse.
Concernant les rosés, nous espérons que tout comme nous, vous y trouverez le plaisir de vins fait avant tout pour la gastronomie estivale, et que vous penserez aussi qu’il ne faut pas se priver du plaisir de leurs belle robes un soir d’été. Un rosé servi dans un verre noir perturberait plus d’un dégustateur, faites-en l’expérience.
Bonne dégustation !
1ère partie :
3 vins blancs et 2 rosés dans le désordre, en crescendo de structure.
2ème partie :
4 vins rouges
Vin N°
"En Caractère" Rosé 2013 Dupéré Barrera
Côtes de Provence
Vin N°
"Les Béatines" Blanc 2013 Domaine des Béates
Coteaux d’Aix-en-Provence
Vin N°
Blanc 2012 Clos Sainte Magdeleine
Cassis
Vin N°
"Clarendon" Rosé 2013 Domaine Gavoty
Côtes de Provence
Vin N°
Blanc 2013 Domaine Saint Jean
Bellet
Vin N°
"Les Amis" Rouge 2013 Domaine de Sulauze
Coteaux d’Aix-en-Provence
Vin N°
Rouge 2011 Domaine des Béates
Coteaux d’Aix-en-Provence
Vin N°
"Tradition" Rouge 2011 Domaine Richeaume
Vin de France
Vin N°
Rouge 2009 Château Vannières
Bandol
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…