Loire – 2003

Généralités : Nous sommes dans le Jardin de la France, jadis nos rois y élurent résidence de chasse, de plaisir. Ils y convièrent les plus grands artistes et génies du moment pour ajouter à la douceur des lieux, l’élégance et le raffinement de la renaissance italienne. Les vins du Val de Loire sont le reflet de cet art de vivre, ils conjuguent l’élégance du fruit et l’identité de leurs terroirs. Contrairement aux idées reçues, il n’a pas que de petits vins à boire frais, nous sommes bien décidés à vous prouver le contraire ! Articulation de la dégustation : 9 vins Nous vous proposons une dégustation en quatre parties avec 9 vins.   1ère partie : Elle peut-être considérée comme une ouverture de bouche. Nous souhaitons vous faire découvrir une appellation peu connue, mais très ancienne avec un de ses points forts – un Rosé.   2ème partie : Attention la barre est haute. Découverte des deux appellations phares de blanc sec du Val de Loire. A vous d’identifier les nuances des terroirs avec des vins issus de Chenin Blanc à 100 %.   3ème partie : Vous découvrirez quatre appellations de rouge du Val de Loire. Chaque vin apportera son lot de surprises, appellation méconnue, cépage méconnu ou piège. Observez le crescendo en puissance et concentration et le remarquable rapport qualité / prix des rouges de Loire, vis-à-vis du bordelais par exemple.   4ème partie : Un liquoreux phare sur un terroir d’exception. Nous vous souhaitons une bonne dégustation.