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carte de carcasonne cassinni
Dégustations

Les terroirs de Corbières – 2023

L’appellation Corbières est une vaste appellation de 10 000 hectares en production, la 4ème française en superficie; elle a dû se défaire d’une mauvaise réputation de région viticole produisant des millions de cols sans intérêt majeur, rustiques et alcooleux. Les Corbières, c’est avant tout une diversité de paysages, de sols, de cépages qui nécessitent, pour en saisir la richesse et la complexité, de privilégier une approche terroirs. C’est en parcourant les Corbières que l’on saisit véritablement la richesse et la beauté de ses paysages. Entre les étangs du Narbonnais, les plaines et les collines ponctuées de pinèdes dans le nord, les innombrables crêtes calcaires entrecoupées de gorges profondes dans les Hautes Corbières, se dessine une géologie complexe. L’appellation Corbières est intégralement implantée dans le département de l’Aude. Formant une sorte de quadrilatère, elle s’étend des portes de Carcassonne, à l’ouest, aux étangs de Leucate et de Port-la-Nouvelle, à l’est, des contreforts des Pyrénées, au sud, au pied de la Montagne Noire au nord. Jusque dans les années 2000, il était de mise de distinguer onze terroirs dans les Corbières : Boutenac, Durban, Fontfroide, Lagrasse, Lézignan, Montagne d’Alaric, Quéribus, Saint-Victor, Serviès, Sigean et Termenès. Boutenac est devenu un cru communal en 2005. Cinq dossiers ont été déposés en mai 2021 à l’INAO. Il s’agit de demandes d’obtention de « dénominations géographiques complémentaires » D.G.C pour les terroirs suivants : Alaric, Durban, Peyriac-de-Mer (ex Sigean) et Terrasses de Lézignan. Pour le moment la réponse de l’INOA est encore attendue… Les autres terroirs ne disparaitront pas pour autant. Ils continueront d’exister à coté des autres. Affaire à suivre…
Vin N°1
1

Corbières blanc 2022

Château La Voulte Gasparets
Fiche de dégustation Corbières blanc 2022Fiche de dégustation Corbières blanc 2022
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Vin N°2

Château de Luc

Corbières blanc « lux » 2022
Fiche de dégustation Château de LucFiche de dégustation Château de Luc
Vin N°3

Domaine Ledogar

Vin de France blanc « Macabeu » 2022
Fiche de dégustation Domaine LedogarFiche de dégustation Domaine Ledogar
Vin N°4
1

Domaine de la Rune

Corbières rouge 2021 « Jus d’Octobre »
Fiche de dégustation Domaine de la RuneFiche de dégustation Domaine de la Rune
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Vin N°

Château Vieux Moulin

Corbières rouge "Vox Dei" 2020
Fiche de dégustation Château Vieux Moulin Fiche de dégustation Château Vieux Moulin
Vin N°

Fiche de dégustation Fiche de dégustation
Vin N°

Yohann Moreno

Vin de France "Michel et Angèle" 2020
Fiche de dégustation Yohann Moreno Fiche de dégustation Yohann Moreno
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Vin N°
1

Maxime Magnon

Corbières Campagnès 2020
Fiche de dégustation Maxime Magnon Fiche de dégustation Maxime Magnon
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Vin N°

Château Fabre Gasparets

Corbières-Boutenac 2019
Fiche de dégustation Château Fabre Gasparets Fiche de dégustation Château Fabre Gasparets

Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…

Voir la liste complète de la dégustation

Le comité de sélection réuni le 9 Mai 2023 a dégusté 47 vins avant de procéder à la sélection finale du thème

Blancs :

  • Corbières 2022 – Château de Luc
  • Corbières « sur Pilotis » 2022 – Château Montfrin
  • Corbières « La Font Blanche » 2022 – Château de Caraguilhes
  • Corbières 2022 – Château La Voulte Gasparets
  • Corbières « Lux » 2022 – Château de Luc
  • Corbières « Les Chemins » 2022 – La Baronne
  • Corbières « La Serre » 2022 – Domaine Saint Croix
  • Corbières « Blanc d’œuf » 2021 – Mas des Caprices
  • VDF 2022 – Domaine Ledogar
  • VDF « Vermentino » 2021 – La Baronne
  • Corbières « Solus » 2021 – Château de Caraguilhes

Rosé :

  • Corbières « L’Etang Danse » 2022 – Château Montfin
  • Corbières « comme un dimanche » 2022 – Château Vieux Moulin
  • Corbières « Les Jumelles » 2021 – Famille Fabre
  • Corbières 2022 – Château la Voulte Gasparets

Rouges :

  • VDF « Jus d’Octobre » 2021 – Domaine de la Rune
  • VDF « Terre d’Etoile » 2021 – Château Vieux Moulin
  • Corbières « Sur Pilotis » 2021 – Château Montfin
  • Corbières « Les Gourgoules » 2021 – Château de Caraguilhes
  • Corbières 2022 – Château Vieux Moulin
  • VDF « Easy rider » 2021 – Château Vieux Moulin
  • Corbières « Les Jumelles » 2020 – Famille Fabre
  • VDF « Natura Soli » 2021 – Château Vieux Moulin
  • Corbières « cuvée Réserve » 2020 – Château la Voulte Gasparets
  • Corbières « Les Lanes » 2020 – La Baronne
  • VDF « Ribos » 2021 – Domaine Yohann Moreno
  • Corbières « Le Fournas » 2020 – Sainte Croix
  • Corbières « Vincent » 2021 – Château Montfin
  • VDF « GS » 2021 – Yohann Moreno
  • Corbières-Boutenac « Le Trou de l’Emite » 2021 – Château de Caraguilhes
  • Corbières « La compagnon » 2021 – Domaine Ledogar
  • VDF « Veredus » 2020 – Famille Fabre
  • Corbières « Les Chemins » 2020 – La Baronne
  • VDF « Cuvée 181 » 2021 – Clos Perdus
  • Corbières « Magneric » 2016 – Sainte Croix
  • VDF « Sauvage » 2021 – Domaine de la Rune
  • Corbières-Boutenac « Solus » 2021 – Château de Caraguilhes
  • VDF « Michel et Angele » 2020 – Yohann Moreno
  • Corbières « Prioundo » 2020 – Clos Perdus
  • Corbières « Elyud » 2018 – Domaine de la Rune
  • Corbières « Alaric » 2017 – La Baronne
  • Corbières-Boutenac 2019 – Domaine Ledogar
  • Corbières « Rozeta » 2021 – Domaine Maxime Magnon
  • VDF « Mire la mer » 2019 – Clos Perdus
  • Corbières-Boutenac 2019 – Château Fabre-Gasparets
  • Corbières « Une fois de plus » 2021 – Château la Voulte Gasparets
  • IGP Aude « Pièce Longue 2018 – La Baronne

Tous les vins sont systématiquement goutés à l’aveugle

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