Les seconds vins des Grands Châteaux Bordelais – 2009

Cette dégustation des seconds vins est également l'occasion de faire une petite promenade au sein des appellations bordelaises. La dégustation de sélection ne permet pas d'affirmer qu'en achetant une bouteille de second vin, le consommateur y retrouve les caractéristiques du grand vin. Les vins vraiment dignes d'intérêt (surtout par rapport aux prix affichés) sont rares et résultent bien souvent d'une sélection parcellaire pointue et de faibles rendements. Trop de châteaux considèrent encore leur second vin comme une rente facile où l'on y case les barriques de vin les plus faibles. Beaucoup des vins dégustés lors de cette session sont connus par la plupart des amateurs de vin. Appellations prestigieuses et châteaux réputés… Mais qu’en est-il réellement de la qualité des vins de seconde étiquette ? Les prix élevés sont-ils justifiés pour un lot de vins qui n’ont pas mérité d’intégrer la sélection du grand vin ? L’excès d’interventions techniques (micro-bullage, osmose inverse, élevage en barriques neuves) ne masque-t-il pas l’effet terroir ?   1^ère partie : 1 vin blanc 2^ème partie : 3 vins rouges "Les Outsiders" 3^ème partie : 3 vins rouges "Les Grands Châteaux" 4^ème partie : 2 vins rouges "La Rive Droite" Nous vous souhaitons une bonne dégustation.