Le Jura – 2009

Prévoir deux jours de dégustation dans le Jura fut un régal pour nous. Je crois qu'il n'existe pas d'autre région viticole en France qui réserve autant de surprises et de découvertes. Le Jura viticole propose tout ce qu'il est possible de faire avec du raisin (bulles, blancs secs, liquoreux, rouges, rosés, mistelle, alcool de marc, vin oxydatifs). Cette incroyable diversité de produits est aujourd'hui enrichie par une émulation saine et l'arrivée de nombreux jeunes viticulteurs de talents. Il est impossible de représenter le Jura avec seulement 9 vins, tant il y aurait à faire. Nous pensons néanmoins vous présenter parmi les cuvées les plus intéressantes actuellement disponibles. Il nous paraît également intéressant de vous faire part d'une petite anecdote relative à ces vins : Notre ami vigneron Jean-François Ganevat prend toujours un malin plaisir à nous servir à l'aveugle l'une de ses cuvées de Chardonnay face à un grand vin Bourguignon. Dernière en date une cuvée Grandes Teppes Vieilles Vignes 2000 face à un Montrachet 2000 d'une très grande maison. Le pauvre Montrachet a fait pâle figure face au Côtes du Jura de Jean-François ! A noter que cette déconvenue bourguignonne n'est pas la première dans nos dégustations, ni la dernière…1ère partie : 2 vins rouges 2ème partie : 3 vins blancs ouillés 3ème partie : 2 vins à contre-courant 4ème partie : 2 vins oxydatifs 5ème partie : 1 vin de paille Nous vous souhaitons une bonne dégustation.