La Côte Chalonnaise – 2010

La Côte Chalonnaise Ces vins furent présentés et dégustés lors du comité de sélection du 16/02/2010 : Montagny blc Le Clou Clos Salomon 2007, Bouzeron La Renarde 2008, Bouzeron Axelle domaine Briday 2008, Bouzeron De Villaine 2008, Montagny Le Clou Clos salomon 2007, Montagny 1er Cru Aladame 2008, Montagny Andeotti 2008, Montagny 1er cru Maroques Aladame 2008, Montagny 1er Cru Coeres Andreotti 2008, Montagny 1er Cru Vieux Château Aladame 2008, Rully 1er Cru Pucelle Jacqueson 2008, Rully Dureuil Janthial 2007, Rully 1er Cru Grésigny Jacqueson, Givry 1er Cru Servoisine Joblot 2008, Givry Champ Pourot Ragot 2007, Mercurey Vignes Maillonge Juillot 2007, Givry rge VV Ragot 2007,Rully rge Dureuil 2007, Givry 1er Cru clos Salomon 2007, Givry Pied Chaume 2008 Joblot, Givry 1er Cru La Renarde 2008, Rully 1er cru Les Pierres domaine Briday 2008,Givry 1er Cru Servoisine rge Joblot, Givry 1er Cru rge Clos Jus Ragot 2008, Givry rge 1er Cru Cellier Moines 2008 Joblot, Mercurey rge Vignes Maillonge Juillot, Mercurey rge 1er Cru Clos Marcilly 2007, Malterdinger Spätburgunder Huber 2007, Spätburgunder Alter Reben 2007 Huber, Mercurey 1er Cru Champs Martin Juillot, Mercurey 1er Cru Champs Martin Carline 2007 domaine Lorenzon, Mercurey rge Les Marcoeurs domaine Alain Hasard 2008, Bienenberg Spätburgunder Huber.   Généralités : La Côte Chalonnaise reste la zone viticole de la Bourgogne où l’on peut parler de rapport qualité/prix intéressant. Le cépage pinot noir est très capricieux et délicat et un gros tri est nécessaire avant de dénicher suffisamment de vins intéressants. Nous ne cachons pas notre déception au terme de la dégustation de sélection dans laquelle pourtant figuraient quelques références de la région. Beaucoup trop de vins sont maigres et dénués de matière, les boisés sont grossiers et donnent l’impression de cache misère. Souhaitons que les vignerons se réveillent un jour et se souviennent que le vin se fait aussi à la vigne et pas uniquement au chai. Malgré cela, des vins et domaines sont sortis du lot et nous vous en avons tiré la substantifique moelle !   1ère partie : Les vins blancs 2ème partie : Les vins rouges Nous vous souhaitons une bonne dégustation.