Dégustations
Le grand voyage – 2025
Chili, Argentine, Afrique du Sud, Australie, USA
Pour ce thème de dégustation, nous nous tournons vers de grands pays producteurs de vins nous permettant de voyager à travers le monde : le Chili, l’Argentine, les Etats-Unis, l’Australie… Ceux-ci occupent une place importante, tant en termes de production et d’exportation, que d’originalité et de modernité.
A travers ce thème, nous avons mis en lumière les efforts considérables de ces grands pays pour s’adapter au marché mondial du vin : utilisation des cépages internationaux, terroirs spécifiques à la culture de la vigne, analyse méticuleuse de leurs climats, technique de modernisation pour la vinification. Chaque pays dispose de ses propres attributs et depuis les années 1990, un tournant s’est opéré avec la jeune génération souhaitant mettre en lumière la typicité de son pays.
Actuellement, l’Espagne, la France, la Chine et l’Italie disposent des plus grandes surfaces viticoles du monde. La France se classe au second rang avec 792 000 hectares de vignes, soit 11% de la surface mondiale de vigne. Les vins des pays que nous allons déguster ont une part importante dans ce marché mondial. Voici ci-dessous les données de OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin) : Classement des principaux pays producteurs de vin dans le monde en 2023, en volume (en millions d'hectolitres).
Belle dégustation !
Vin N°
"505 - Chardonnay" 2023 Casarena
Argentine - Mendoza blanc
Vin N°
"Réserva" Sauvignon Blanc 2023 Errazuriz
Chili – DO Région de Aconcagua
Vin N°
Nouvelle-Zélande "Blanc" 2020 A Thousand Gods
Marlborough NZ
Vin N°
"Shiraz" 2022 Pete’s Pure
Australie – Murray Darling
Vin N°
"Glass Collection" Rouge 2021 Glenelly
Afrique du Sud
Vin N°
"Malbec" 2023 Casarena
Argentine - Mendoza
Vin N°
"Syrah" 2019 Innocent Bystander
Australie – Yarra Valley
Vin N°
"Cabernet Sauvignon" 2019 Hahn Family Wines
Californie
Vin N°
"Moscato" Pete’s Pure
Australie – Murray Darling
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…