Dégustations
Simple au double – 2011
Généralités
Nous réitérons la dégustation du simple au double de l'an dernier. Le principe est inchangé et nous vous proposons donc de déguster les vins par séries de deux ou trois vins afin de déterminer lequel coûte le double (ou plus) de l'autre. Comme l'an passé la comparaison tente de respecter le cépage où l'assemblage, le millésime et un type de sol similaire.
Au fur et à mesure de la découverte des vins, faîtes un tour de table, avant de découvrir les fiches techniques, pour annoncer le prix que vous seriez prêts à payer pour les vins de la série.
1ère partie : 2 vins, 2 blancs aromatiques
2ème partie : 2 vins, 2 blancs d'élevage
3ème partie : 2 vins, 2 rouges mono-cépages
4ème partie : 3 vins, 3 rouges d'assemblages
Nous vous souhaitons une bonne dégustation.
Vin N°
blanc 2009 Domaine Alphonse Mellot
Sancerre Génération XIX
Vin N°
blanc 2009 Domaine Noëlla Morantin
Touraine Sauvignon
Vin N°
"Pierres Blanches" 2008 Domaine Emmanuel Giboulot
Côtes de Beaune
Vin N°
1er cru "Les Vergers" 2008 Domaine Camille Giroud
Chassagne-Montrachet
Vin N°
rouge Pinot Noir 2007 Domaine Dupasquier
Vin de Savoie
Vin N°
2007 Maison Olivier Leflaive
Volnay
Vin N°
rouge 2009 Réserve des Gardians Domaine d'Eole
Coteaux d'Aix-en-Provence
Vin N°
rouge 2008 La Compagnie des Papillons Domaine du Clot de l'Oum
Côtes du Roussillon Villages
Vin N°
"Tête de Bélier" 2007 Château Puech Haut
Coteaux du Languedoc
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…