Dégustations![Fiche de dégustation Vieilles Vignes 2009 Domaine Lassagne](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation Cuvée Fernande Janin 2009 Domaine du Point du Jour](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation 2009 Chistophe Pacalet](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation Côte de Py 2009 Domaine Louis Claude Desvignes](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation Vieilles Vignes 2009 Jean-Paul Thévenet](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation Cuvée des Fous 2008 Domaine Jean-Claude Lapalu](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation Cuvée La Chapelle 2009 Château Thivin](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
![Fiche de dégustation Croix des Vérillats 2009 Château du Moulin-à-Vent](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20595%20842'%3E%3C/svg%3E)
Les Crus du Beaujolais – 2011
Généralités :
Cette thématique fait suite à un déplacement dans le Beaujolais qui a véritablement marqué nos esprits. La région des 10 crus du Beaujolais est un panorama étonnant de collines (de 200 à 450m d'altitude) et reculées. Les coteaux ondulent à la manière des vagues par gros temps.
Les sous-sols majoritairement composés de schistes granitiques de l'ère primaire associés au cépage Gamay permettent l'expression de vins aromatiques, fruités et plutôt construits sur la finesse/fraîcheur.
Les vins du Beaujolais sont catalyseurs de moments chaleureux et conviviaux à l'image des vignerons de cette région.
Ils sont également de formidables compagnons de table et s'accordent idéalement avec la cuisine des bouchons lyonnais (entrecôte, foie de veau, steak tartare, joue de bœuf, saucisson pistaché, volaille de Bresse…)
1ère partie : Les vins souples et friands – 3 vins
2ème partie : Un cru, deux expressions – 2 vins
3ème partie : Trois crus structurés et charpentés – 3 vins
4ème partie : Une cuvée atypique – 1 vin
Nous vous souhaitons une bonne dégustation.
Vin N°
Vieilles Vignes 2009 Domaine Lassagne
Saint-Amour
Vin N°
Cuvée Fernande Janin 2009 Domaine du Point du Jour
Chiroubles
Vin N°
2009 Chistophe Pacalet
Fleurie
Vin N°
Côte de Py 2009 Domaine Louis Claude Desvignes
Morgon
Vin N°
Vieilles Vignes 2009 Jean-Paul Thévenet
Morgon
Vin N°
Cuvée des Fous 2008 Domaine Jean-Claude Lapalu
Brouilly
Vin N°
Cuvée La Chapelle 2009 Château Thivin
Côte de Brouilly
Vin N°
Croix des Vérillats 2009 Château du Moulin-à-Vent
Moulin –à-Vent
Vin N°
Labeur d'octobre 2006 Domaine Jean-Paul Brun
Vin de Table
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…