Dégustations
Provence et Rhône Sud – 2017
Provence et Rhône Sud
Généralités :
Deux vignobles méridionaux qui se touchent nous ont inspiré ce thème que vous dégusterez ce soir. Neuf bouteilles qui, à défaut de ne pas représenter toutes les appellations (chose impossible dans n’importe quelle dégustation) devraient permettre de repérer les caractéristiques de chacune des deux régions viticoles.
Comme toujours, le terroir (situation géographique, climat, micro-climat, sol et sous-sol), l’encépagement, le travail à la vigne et le travail en cave définiront un style propre à chaque cuvée. Vous pourrez alors, en vertu de votre expérience, tenter de définir qui de l’un ou de l’autre marque le plus de son influence votre perception des arômes et des saveurs de chaque cuvée. Une région triomphera-t-elle dans votre cœur ? C’est possible, mais gageons que tous ces vins vous apportent leur part d’émotion et vous invitent à les déguster plus tard autour de plats bien choisis.
Bonne dégustation !
1ère partie : 4 vins blancs
2ème partie : 1 vin rosé
3ème partie : 4 vins rouges
Vin N°
"Bélouvé"* Blanc 2016 Domaines Bunan
COTES DE PROVENCE
Vin N°
"Les Grandes Vignes" Blanc 2016 Les Vignerons d'Estezargues
COTES DU RHONE
Vin N°
« Thomas and Co » Blanc 2015 Grappes et Terroirs
VACQUEYRAS
Vin N°
« Le Grand Blanc » 2014 Domaine Milan
VIN DE FRANCE
Vin N°
"Expression" Rosé 2016 Château Beaubois
COSTIERES DE NIMES
Vin N°
"L'Alibi" Rouge 2016 Domaine des Terres Promises
COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Vin N°
Rouge 2013 Domaine de La Tour du Bon
BANDOL
Vin N°
"Casa Bassa" Rouge 2011 Domaine de Cabasse
Côtes du Rhône Villages –Séguret
Vin N°
"Catarina" Rouge 2015 Domaine Duseigneur
CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Les vins ont tous été dégustés à l’aveugle et dans les meilleures conditions possibles, un membre de club (qui animera la dégustation) reçoit des informations quant à la préparation des vins, température de service, carafage, ouverture…